Il Nostro Menù

Primi Piatti

• Tagliatelle o Gnocchi di Patate Rosse Fatti in Casa

  A scelta: al pesto — al pomodoro — alla bolognese — al tartufo e Castelmagno

  Allergeni: 1, 3
• Spaghetto di Gragnano con Crumble di Pinoli e Acciughe

  Spaghetto di Gragnano IGP con croccante di pinoli e acciughe

  Allergeni: 1, 4, 8
• Spaghetto di Gragnano alle Vongole

  Spaghetto di Gragnano IGP con vongole veraci, aglio e prezzemolo

  Allergeni: 1, 14
• Ravioli di Borragine al Pomodoro

  Ravioli ripieni di borragine, ricotta e parmigiano al sugo di pomodoro

  Allergeni: 1, 3, 7
• Tagliatelle o Gnocchi allo Scoglio

  Tagliatelle o gnocchi fatti in casa con frutti di mare

  Allergeni: 1, 2, 3, 4, 14

Secondi Piatti

• Filetto di Pesce al Vapore con Verdure di Stagione

  Filetto di pesce fresco cotto al vapore, accompagnato da verdure di stagione

  Allergeni: 4
• Frittura di Pesce con Verdure

  Selezione di pesce e crostacei fritti, serviti con verdure

  Allergeni: 1, 2, 4, 14
• Tagliata di Carne Argentina alla Piastra

  250 g di carne argentina alla piastra, con verdure e patatine fritte
• Stoccafisso alla Ligure

  Solo il giovedì sera · in stagione — preparato secondo la tradizione ligure, con patate, olive taggiasche e pinoli

  Allergeni: 4, 8, 9
• Tonno Scottato alla Piastra con Semi di Papavero

  In stagione

  Allergeni: 14

Contorni

• Insalata Verde

  Lattuga, puntarelle trevigiana, pomodoro
• Insalata Mista

  Lattuga, rucola, trevigiana, pomodoro, mozzarella fior di latte, carote, olive taggiasche

  Allergeni: 7
• Insalata Caprese

  Mozzarella fior di latte, pomodoro, origano, olio extravergine

  Allergeni: 7
• Verdure di Stagione Spadellate
• Patatine Fritte

Le Classiche

Tutte le pizze sono prodotte con ingredienti di stagione

• Marinara

  Salsa di pomodoro, aglio, basilico, origano

  Allergeni: 1
• Margherita

  Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, origano

  Allergeni: 1, 7
• Prosciutto

  Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano

  Allergeni: 1, 7
• Prosciutto e Funghi

  Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, origano

  Allergeni: 1, 7
• Wurstel

  Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, origano

  Allergeni: 1, 7
• Americana

  Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, origano

  Allergeni: 1, 7
• Napoli

  Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano

  Allergeni: 1, 4, 7
• Quattro Stagioni

  Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi champignon, olive, origano

  Allergeni: 1, 7
• Quattro Formaggi

  Crema di formaggi, mozzarella, gorgonzola, taleggio

  Allergeni: 1, 7
• Salame

  Salsa di pomodoro, mozzarella, salame dolce (tipo Milano)

  Allergeni: 1, 7
• Salame Piccante

  Salsa di pomodoro, mozzarella, spianata calabra, caciocavallo

  Allergeni: 1, 7
• Capricciosa

  Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, olive, capperi, origano

  Allergeni: 1, 7
• Speck e Zola

  Crema di formaggio, mozzarella, gorgonzola, speck

  Allergeni: 1, 7
• Calzone

  Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano

  Allergeni: 1, 7

Le Pizze Gourmet

Tutte le pizze sono prodotte con ingredienti di stagione; in assenza di prodotti freschi non saranno presenti.

• Asparagi, Guanciale e Brie

  Allergeni: 1, 7, 8
• Carciofi, Crudo di Parma e Parmigiano Reggiano

  Carciofi freschi

  Allergeni: 1, 7, 8
• Tartufo e Praga

  Allergeni: 1, 7, 8
• Funghi Porcini

  Allergeni: 1, 7
• Vellutata di Piselli, Guanciale e Provola

  Allergeni: 1, 7, 8
• Vellutata di Trombette

  In stagione — crema di formaggio, mozzarella, crudo di Parma DOP, Parmigiano Reggiano DOP, trombette

  Allergeni: 1, 7, 8
• Siciliana

  Piccante — salsa di pomodoro, San Marzano, funghi freschi, prosciutto cotto, olive taggiasche, capperi, lamelle di aglio, basilico, origano

  Allergeni: 1, 7
• Calzone Recco

  Mozzarella e stracchino, in stile focaccia di Recco

  Allergeni: 1, 7
• Margherita Fior di Latte

  Salsa di pomodoro, San Marzano fresco, mozzarella fior di latte in uscita, basilico, origano

  Allergeni: 1, 7
• Delizia

  Salsa di pomodoro, San Marzano fresco, mozzarella fior di latte in uscita, acciughe del Cantabrico, cipolla di Tropea caramellata, olive, basilico, origano

  Allergeni: 1, 4, 7
• Diavola

  Piccante — salsa di pomodoro, mozzarella, spianata calabra piccante, origano

  Allergeni: 1, 7
• Valdostana

  Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia di suino, fontina valdostana, funghi

  Allergeni: 1, 7
• Vellutata di Zucca

  Solo in stagione — mozzarella, crema di zucca mantovana, guanciale, pepe nero

  Allergeni: 1, 7, 8
• Carbonara 2.0

  Mozzarella, guanciale, pecorino, crema di carbonara, pepe nero

  Allergeni: 1, 3, 7
• Bolognese

  Stracchino, mozzarella di bufala, mortadella Bologna IGP, gocce di peperoni in salsa, pistacchi

  Allergeni: 1, 7, 8
• Melanzane

  Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia affumicata, melanzane cotte al forno a legna, basilico

  Allergeni: 1, 7
• Genovese

  Mozzarella, pesto fatto in casa, patate, taccole o fagiolini, Parmigiano Reggiano DOP

  Allergeni: 1, 7, 8
• Trevigiana

  Salsa di noci, mozzarella, radicchio rosso di Chioggia, speck Alto Adige IGP

  Allergeni: 1, 7, 8
• Rucola, Speck e Reggiano

  Mozzarella, rucola, speck Alto Adige IGP, Parmigiano Reggiano DOP

  Allergeni: 1, 7, 8
• Porri e Salsiccia

  Crema di formaggi, mozzarella, porri di Cervere, salsiccia di suino, pepe nero

  Allergeni: 1, 7, 8
• Pere e Gorgonzola Dolce

  Mozzarella, gorgonzola, pere, lardo di Colonnata IGP, miele

  Allergeni: 1, 7
• Vegetariana

  Salsa di pomodoro, mozzarella, verdure di stagione cotte al forno a legna, basilico, origano

  Allergeni: 1, 7
• Andrea Doria

  Salsa di pomodoro, San Marzano fresco, cipollotto, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche, capperi, basilico, origano

  Allergeni: 1, 4, 7
• Prosciutto di Praga con Melanzane

  Mozzarella, melanzane fresche e pesto fresco in uscita

  Allergeni: 1, 7, 8
• Concasée di Cuore di Bue

  Stracchino e bresaola punta d'anca
• Broccoletti e Spianata Calabrese

  Con scamorza affumicata

Dal Mare

• Fricassea con Gamberi di Oneglia

  Salsa di pomodoro, panna, carote e zucchine alla julienne, gambero rosa di Oneglia, prezzemolo, aglio

  Allergeni: 1, 2, 7
• Mare Nostrum

  Salsa di pomodoro, frutti di mare (cozze, vongole, gambero rosa di Oneglia), prezzemolo, lamelle di aglio

  Allergeni: 1, 2, 7, 14
• Salmone

  Su disponibilità — pomodoro giallo, rucola, salmone scozzese affumicato, emulsione di agrumi

  Allergeni: 1, 4, 7
• Spada

  Su disponibilità — pomodoro giallo, rucola, pesce spada affumicato, emulsione di agrumi

  Allergeni: 1, 4, 7

Le Pizze Bianche

Base bianca senza pomodoro

• Muccio

  Crema di formaggi, stracchino, pomodoro San Marzano fresco, capperi, olive taggiasche

  Allergeni: 1, 7, 8
• Porcini

  Crema di formaggio, mozzarella, funghi porcini, prezzemolo

  Allergeni: 1, 7, 8
• Asparagi

  Asparagi verdi, speck, Parmigiano Reggiano, brie

  Allergeni: 1, 7, 8
• Tartufo

  Mix di formaggi, mozzarella, salsa al tartufo, prosciutto di Praga

  Allergeni: 1, 7, 8
• Bresaola

  Stracchino, mozzarella, pomodoro fresco, bresaola punta d'anca

  Allergeni: 1, 7, 8
• Concasse

  Crema di formaggi, stracchino, pomodorino ciliegino

  Allergeni: 1, 7
• Porri e Salsiccia

  Crema di formaggi, mozzarella, porri di Cervere, salsiccia di suino, pepe nero

  Allergeni: 1, 7, 8
• Rucola

  Mozzarella, rucola, speck Alto Adige IGP, Parmigiano Reggiano DOP

  Allergeni: 1, 7, 8
• Trevigiana

  Crema di formaggi, mozzarella, radicchio di Chioggia, speck, anacardi, Asiago

  Allergeni: 1, 7, 8

I Nostri Dolci

Tutti i dolci sono prodotti da noi

• Crème Caramel

  Cotto a legna
• Panna Cotta

  A scelta: fragole o caramello
• Mousse Amaretto e Fondente
• Mousse allo Zabaione
• Semifreddo al Lampone e Fragola
• Semifreddo al Pistacchio
• Tiramisù

  Alla fragola o al cioccolato
• Affogato

  A scelta: caffè, cioccolato o frutta
• Sorbetto al Limone
• Sorbetto al Mandarino
• Sorbetto al Passion Fruit
• New York Cheesecake al Cioccolato
• Crostata di Crema Pasticcera e Fragola
• Meringata
• Delizia di Chantilly

  Crema chantilly e pan di Spagna, con cioccolato o fragole
• Millefoglie di Chantilly e Fragole
• Gelato alla Crema

Acqua

• Acqua Microfiltrata

  Naturale o frizzante · 75 cl
• Acqua San Bernardo

  Naturale o frizzante · 50 cl

Bibite Analcoliche

• Bibite

  Coca-Cola · Coca-Cola Zero · Fanta · Sprite · Estathé limone o pesca · Lemonsoda · Chinotto · Succo di frutta · Acqua tonica

Cocktail & Aperitivi

• Aperol Spritz · Campari Spritz
• Gin Tonic / Gin Lemon
• Vodka Tonic / Vodka Lemon

Birre alla Spina

• Forst Kronen Bionda

  Piccola 20 cl · media 40 cl

  Allergeni: 1
• Forst Sixtus Rossa

  Piccola 20 cl · media 40 cl

  Allergeni: 1
• Panaché

  Piccolo 20 cl · medio 40 cl

  Allergeni: 1

Birre in Bottiglia

• Weißbier

  50 cl

  Allergeni: 1
• Ichnusa Non Filtrata

  50 cl

  Allergeni: 1
• Birre Artigianali

  75 cl

  Allergeni: 1
• Birra Analcolica

  33 cl

  Allergeni: 1

Per la carta dei vini, chiedere al personale